a destacar
El que nos queda es persistente, como cuando se apagan las luces del cine: en un Bairrada tinto, de los mejores (y hay muchos...), el vino parece que no termina, como queriendo decir que vivirá mucho más tiempo así: perfecto.
Baga. También conocida por Tinta de Bairrada, Poeirinho o Baga de Louro. Castelão. Algunos la llaman Periquita. Bical o Borrado de las Moscas. Son todas de Bairrada, pero la reina es la Maria Gomes.
Con características muy especiales, brotan del manantial, gota a gota.
Lejos del estrés, en un ambiente perfecto, las termas de principios del siglo XIX, se han adaptado a los gustos actuales: en las Termas de Luso y en las Termas de Curia se vive para el bienestar.
Lejos del estrés, en un ambiente perfecto, las termas de principios del siglo XIX, se han adaptado a los gustos actuales: en las Termas de Luso y en las Termas de Curia se vive para el bienestar.
Son 20 hectáreas de un escenario deslumbrante dedicado exclusivamente a estar en forma y al placer.
A finales del siglo XIX, construido por Luigi Nanini, justo al lado del Convento de Santa Cruz de Buçaco, nacía por voluntad real un magnífico Palacio. Al programa “revivalista” del exterior, le corresponde el interior enriquecido por una suntuosa escalinata, azulejos magníficos de Jorge Colaço, frescos de Antonio Ramalho y pinturas de Carlos Reis.
El Bosque Sagrado de los Carmelitas Descalzos es, desde 1630, un lugar de contemplación. Majestuosos y raros, los cedros de Buçaco (Cupressus Lusitânica), los eucaliptus de Tasmania, las secuoyas, las araucarias, los abetos y los pinos del Himalaya han crecido en un silencio casi religioso.
Es lo que les ocurre a los vinos para que se conviertan en espumosos. El secreto está en la temperatura constante y en las precisas vueltas que, diariamente, se dan a todas las botellas. El licor de tiraje que se les añade les dará el sabor más o menos dulce. Finalmente, los espumosos pueden descansar.
