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Libros, cds, los mejores vinos portugueses y... una taza de café
En Coimbra es un placer deambular por las librerías, comprar buena música, buscar lo más selecto de los buenos vinos portugueses o tomar un buen café rodeados de arte manuelino.
De color ámbar, o ámbar oscuro, casi negro, con un aroma peculiar y alguna astringencia debida al néctar del brezo. Sus características particulares están íntimamente ligadas al ecosistema donde predominan ericáceas y sotos, que hacen insuperable a este producto con Denominación de Origen Protegida.
Es un queso curado de pasta blanca, entre semidura y dura, con pocos ojos (pequeños e irregulares) o ninguno. En la primavera, el queso de Rabaçal está, como diría Eça de Queirós, redondo y divino.
En septiembre, durante la Feria de S. Miguel, en Penela, las nueces y la miel se unen en un cestillo de armoniosa dulzura.
