Je viens juste de voir un monde de pierre qui, presque par miracle, ne s’est pas arrêté dans le temps. Et cela, grâce à ceux qui ont su voir dans le schiste gris les couleurs d’un grand potentiel.
Il existe un monde où tout est utilisable: les linteaux des portes et des fenêtres sont en châtaignier, on trouve les dalles de schiste dans les avant-toits, par-dessus les tuiles, au niveau des seuils des portes. Il y a des tuiles bombées et les fers des portes sont anciens!
Des châtaigneraies proviennent les châtaignes et la soupe de châtaigne est réputée aujourd'hui encore. La chèvre se mange vieille et macérée dans le vin rouge elle devient moelleuse et donne tout le goût à la "Chanfana". Des petits potagers proviennent les "grêlos" (fleurs de navets) frais qui, mélangés avec le pain traditionnel de maïs - Broa - et l'huile d'olive deviennent des délicieuses "migas". Des bruyères et avec beaucoup d'abeilles aujourd'hui encore on fait un délicieux miel.
Le pain se fait à la maison et sa senteur parfume les rues étroites. Les chevreaux vont et viennent dans la Serra, ce qui font d'eux des mets délicieux en temps voulu!
Et dans ce monde, avec des petites maisons "perchées" sur les versants, on dirait qu'il n'existe que des chambres avec vue!
Mais non! Ce n'est pas vrai! Il existe des gens, en général avec de grands visages de grands-parents, qui partagent le savoir d'un monde où tout est insuffisant!
J’ai donc décidé, de noter les noms de ce monde: Aigra Nova, Aigra Velha, Comareira, Pena, Cerdeira, Talasnal, Candal, Chiqueiro, Casal Novo, Gondramaz, Benfeita, Fajão, Janeiro de Baixo, Janeiro de Cima, Barroca, Água Formosa, Álvaro, Sarzedas, Martim Branco, Pedrogão Pequeno, Foz do Cobrão, Casal de S. Simão, Ferrarias de S. João. Ce sont les “Villages de Schiste”.