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Fromages

Fromages

Secs, de pâte semi-fine ou semi-mole, couleur jaunâtre, le Fromage de Castelo Branco, ou le Fromage “Amarelo” (Jaune) de la Beira Baixa. Pour ceux qui préfèrent les fromages à pâte dure ou semi-dure, le “Queijo Picante” (Fromage Piquant) de la Beira Baixa. Tous avec Dénomination d'Origine Protégée.

 

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